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Convocatoria 2015

EVALUACION DE NIVELES RESIDUALES DE CARBENDAZIM EN NARANJAS VARIEDAD VALENCIA, SUS JUGOS Y ACEITES ESENCIALES OBTENIDOS EN UNA PLANTA INDUSTRIAL DEL DEPARTAMENTO CONCORDIA

Director
Rousserie, Hilda Fabiana
CoDirector
Equipo
Cives, Hugo Rodolfo (Integrante)
Evaluadores
Beldoménico Pomba, Horacio Ramón
Fusco, Angel Jose
Pauletti, Miguel Salvador
Tudino, Mabel Beatriz
Abstract
Este trabajo ha sido diseñado para determinar y evaluar los niveles traza de un fito · "'o, fungicida sistémico designado como carbendazim en citrus en la variedad naranja Citrus sinensis cv 'Valencia late' en sus diferentes matrices, en una planta industrial de elaboración de jugos concentrados y extracción de aceites esenciales en la ciudad de Concordia, Provincia de 'Entre Ríos. Se determinarán los niveles de carbendazim presentes en fruta entera y su presencia en los aceites esenciales y jugos concentrados obtenidos industrialmente a partir de dichas frutas. Con los resultados obtenidos se podrán establecer Ja correlación entre los niveles iniciales de plaguicidas en las materias primas (fruta fresca) y los niveles hallados en el producto final (aceites esenciales descerados y jugos concentrados). Este estudiu tiene como propósito contribuir al sector industrial en Ja .eval uación de los niveles residuales de carbendazim en los productos en estudio y estimar si estos cumplen con la normativa vigente para su comercialización. De acuerdo a los resultados se podrá contar con información sobre los niveles de residuos en-los productos industriales y evaluar el lugar de destino para su comercialización, teniendo en cuenta los límites máximos de residuos establecidos en la legislación de los diferentes países.
Duracion
Duracion: 15 meses
Estado
En ejecución
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Universidad Nacional de Entre Rios