Microalgas como fuente de proteínas y vitaminas

Agustina Flores, alumna de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, participó de las XXVII Jornadas de Jóvenes Investigadores en la Universidad Federal de Sao Carlos, Brasil.

El proyecto presentado en las Jornadas fue "Efecto del estrés lumínico y de las concentraciones de Nitrógeno y Carbono sobre la producción de minerales en la microalga Scenedesmus obliquus", dirigido por las Dras. Mariana Jimenez Veuthey y Marina Zapata, en el que también se encuentran las alumnas Gina Vezzosi y Natalia Sacks. VER MÁS>>

Fecha de Publicación: 06/11/2019