Investigación y tecnología para el sector alimentario de Entre Ríos

UNER Medios conversó con la Dra. María Beatriz Gómez, directora del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Entre Ríos (ICTAER). La profesional brindó detalles sobre las líneas de trabajo actual y desafíos a futuro de este instituto conformado por dos unidades académicas de la UNER y el CONICET.

El ICTAER es un instituto de doble dependencia conformado por las Facultades de Ciencias de la Alimentación y Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos y el CONICET. Fue oficialmente aprobado en 2020 y tiene como antecedentes la creación del Centro de Investigación y Transferencia de Entre Ríos (CITER) en el año 2012. Su sede se ubica en la ciudad de Gualeguaychú, Entre Ríos. AMPLIAR NOTA>>

Fuente: UNER medios

Fecha de Publicación: 23/03/2022